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课程介绍

《生化实验技术》课程简介课程负责人：钱国英浙江万里学院一、课程目标本课程以实践教学为主理论为辅，采用高水平的教材、实验与多媒体、网络课程等教学手段，让学生掌握蛋白质、核酸、糖类、酶、维生素等生化物质及代谢研究的基本实验技术，包括生物大分子的提取、沉淀、膜、层析、电泳分离与光谱技术等，培养学生生化实验技能，帮助学生对生物化学理论知识的...

教学单元

第1章基础生化实验模块
- 01-01
  基础实验总论
- 01-02
  实验1 蛋白质的等电点测定和沉淀反应
- 01-03
  实验2 过氧化氢酶活力和动力学常数测定
- 01-04
  实验3 DNA（RNA）的琼脂糖凝胶电泳
- 01-05
  实验4 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳测定蛋白质的相对分子量
- 01-06
  实验5 Vc的定量测定
- 01-07
  实验6 3,5-二硝基水杨酸比色法测定糖的含量
- 01-08
  实验7 肌糖原的酵解作用
- 01-09
  实验8 脂肪酸的β氧化
第2章综合应用设计实验模块
- 02-01
  主题1 基因组提取纯化与PCR鉴定导学
- 02-02
  课题1 定性PCR法检测转基因食品（课题2 rDNA-ITS扩增法鉴定真菌种类）
- 02-03
  主题2 蛋白质分离纯化与鉴定导学
- 02-04
  课题3 免疫球蛋白的分离纯化及鉴定（课题4 植酸酶的分离纯化鉴定及含量测定）